{"id":69,"date":"2019-03-20T23:42:43","date_gmt":"2019-03-20T22:42:43","guid":{"rendered":"http:\/\/lescalepaysanne.com\/?page_id=69"},"modified":"2019-03-23T14:05:12","modified_gmt":"2019-03-23T13:05:12","slug":"la-charte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lescalepaysanne.com\/index.php\/la-charte\/","title":{"rendered":"La Charte"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nous pensons que <strong>l\u2019alimentation<\/strong> est un levier majeur de la <strong>transition<\/strong> vers un mod\u00e8le de <strong>soci\u00e9t\u00e9<\/strong> plus soutenable.<\/h2>\n\n\n\n<p>C\u2019est pour cela que, \u201cnous\u201d, paysan.ne.s et habitant.e.s du territoire, envisageons de cr\u00e9er un lieu de distribution de produits alimentaires et d\u2019\u00e9co-produits. Nous souhaitons que cet espace permette la <strong>rencontre de personnes <\/strong>: paysan-ne-s, locaux et voyageur-se-s. Un endroit qui favorise <strong>l\u2019\u00e9ducation populaire<\/strong> pour faire \u00e9voluer nos <strong>modes de consommation <\/strong>en sensibilisant aux r\u00e9alit\u00e9s de l\u2019agriculture paysanne<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ce <\/strong><strong>que\nnous souhaitons pour ce lieu <\/strong><strong>:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un espace convivial\ufeff<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Faire ses courses dans un magasin <strong>soign\u00e9, organis\u00e9 et agr\u00e9able<\/strong><\/li><li>Prendre le temps de <strong>d\u00e9couvrir des produits<\/strong><\/li><li>Rencontrer des habitants<\/li><li>Manger un morceau, partager un verre<\/li><li>Se poser confortablement dans un espace agr\u00e9able <\/li><li>O\u00f9 des personnes issues d\u2019horizons diff\u00e9rents puissent se sentir \u00e0 l\u2019aise <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Une offre compl\u00e8te<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p> Nous voulons proposer un lieu o\u00f9 l\u2019on puisse <strong>faire l\u2019ensemble de ses courses<\/strong> (alimentaire, hygi\u00e8ne &amp; bien-\u00eatre) avec une s\u00e9lection de fournisseurs en lien avec nos valeurs : favoriser les <strong>produits locaux<\/strong>, le <strong>commerce \u00e9quitable<\/strong> et <strong>solidaire<\/strong>, le respect de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Une <\/strong><strong>gestion collective<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ce commerce est une <strong>aventure\nhumaine et collective<\/strong>,\nouverte aux producteurs, aux artisans et aux habitants. Bien que ce ne soit pas\nun magasin de producteurs, ils ont une place dans les d\u00e9cisions strat\u00e9giques en\nfonction de leurs implications, de leurs statuts (ex: associ\u00e9s, d\u00e9posants) et\ndans la tenue du magasin (ex: aide \u00e0 la vente, animations).<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Des <\/strong><strong>produits bio<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p> Nous voulons promouvoir une <strong>agriculture paysanne et biologique \u00e0 taille humaine<\/strong>. L\u2019ensemble de nos produits sont labellis\u00e9s \u00ab AB \u00bb et\/ou \u00ab Nature et Progr\u00e8s \u00bb. Pour faciliter le passage \u00e0 l\u2019agriculture biologique, nous acceptons les produits d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e de conversion apr\u00e8s commission.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nous\nd\u00e9fendons<\/strong> une agriculture qui ne se laisse\npas entra\u00eener dans la course aux volumes pour palier \u00e0 des prix de vente trop\nbas pour r\u00e9mun\u00e9rer justement le travail des paysan-nes.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous ne nous reconnaissons pas dans cette<strong> logique d\u2019industrialisation actuelle des productions issues de l\u2019agriculture<\/strong> <strong>biologique. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Des <\/strong><strong>produits locaux<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p> Dans une logique <strong>d\u2019ancrage territorial<\/strong> et de <strong>r\u00e9duction de l\u2019impact environnemental<\/strong>, nous priorisons la mise en rayon de produits locaux.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Un commerce \u00e9quitable nord-nord <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p> Nous voulons une relation <strong>commerciale \u00e9quitable et responsable<\/strong> avec des <strong>prix transparents et r\u00e9mun\u00e9rateurs<\/strong>, corr\u00e9l\u00e9s aux conditions de production et des<strong> partenariats commerciaux sur du long terme<\/strong>. Ainsi que changer les pratiques commerciales gr\u00e2ce \u00e0 une transparence et une communication honn\u00eate vis \u00e0 vis des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Notre volont\u00e9 est de construire\nensemble une <strong>nouvelle\nrelation<\/strong> entre les producteurs et les\nconsommateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous ne nous reconnaissons pas dans cette<strong> logique d\u2019industrialisation actuelle des productions issues de l\u2019agriculture<\/strong> <strong>biologique. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous pensons que l\u2019alimentation est un levier majeur de la transition vers un mod\u00e8le de soci\u00e9t\u00e9 plus soutenable. C\u2019est pour cela que, \u201cnous\u201d, paysan.ne.s et habitant.e.s du territoire, envisageons de cr\u00e9er un lieu de distribution de produits alimentaires et d\u2019\u00e9co-produits. Nous souhaitons que cet espace permette la rencontre de personnes : paysan-ne-s, locaux et voyageur-se-s. 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